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Villa Quilino es pura tradición norteña

Villa Quilino es pura tradición norteña

Conocemos Villa Quilino es pura tradición norteña y se destaca por la calidez de su gente y por su entorno natural.

La excusa fue conocer de cerca las celebraciones por la 7ª edición de la fiesta de la Mandarina, y es por ello que tomamos contacto con Ariel Rivero, Intendente de la ciudad del norte cordobés.

Ubicada a 155 km de la Córdoba Capital, es una punto turístico muy cercano a las Salinas Grandes. Para llegar debemos tomar la RN9 y luego la RN60, por la localidad de Sarmiento y a unos 28  km de Dean Funes.

La fiesta Provincial de la Mandarina es uno de los eventos que conjuntamente con la del cabrito, la de los artesanos y las patronales de San Roque brindan al visitante eventos para visitar a lo largo del año este punto de encuentro norteño.

El representante comunal nos contó que «año a año, cuando se comenzó con esta fiesta era para darle un calendario más de una festividad a nuestra comunidad porque trabajamos muchísimo con lo que son productores, los artesanos, toda la gastronomía que ofrece Quilino y Villa Quilino».

Añadió que son reconocidos por el sabor y calidad de los cabritos, una gastronomía que pone de manifiesto a esta zona del norte de la provincia.

La charla nos llevo a recorrer la historia y el estilo de vida de su gente y como dice Ariel Rivero, citando a su madre,

Cuando vos cocinas con el corazón por más que no sepas cocinar seguro sale rico.

En una zona donde el chañar, el algarrobo, la mistola, el piquillin, los cerros y cercano a la costa de las salinas, el pueblo ofrece calidez en su recepción. La tradición es parte del entorno, artesanos, gastronomía típica y cultura aborigen.

Si queremos conocer el porque de Quilino y Villa Quilino es adentrarnos en la historia misma del pueblo, es por ello que te invito a escuchar la nota completa realizada al Ariel Rivero, representante comunal.

 

 

Imágenes gentileza, municipalidad de Quilino y Villa Quilino

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